转基因作物究竟是怎么一回事呢？对普通老百姓而言，这种食物可以放心吃吗？它将如何影响我们的生活？就一系列老百姓关注的问题，在昨日举行的第十二届中国科协年会上，记者采访了中国农业科学院植物保护研究所彭于发研究员。
每四粒大豆 就有三粒是转基因的
“算起来，转基因技术的兴起和发展有将近三十年了。但全球第一例转基因作物的研发成功是在1982年，然后美国在1994年率先批准了第一例转基因种植的番茄可以在市场上销售。1996年，全世界才真正实现了转基因作物的大规模生产应用。”
彭于发说，虽然转基因技术经历的时间不短了，但到目前真正大规模生产应用的只有4种作物，分别是大豆、棉花、玉米和油菜。这些转基因作物中，大豆现在的应用比例最高，达到77%,也就是说每四粒大豆中就有三粒是转基因的。
目前，已经有超过57个国家先后批准了24种不同的转基因作物应用，虽然批准的数量比较多，但真正大规模生产应用的只有四种作物，其中大豆占第一位，玉米占第二位，棉花占第三位，油菜占第四位。
转基因作物特别是转基因食品的安全性问题，一直存在激烈的争论。彭于发认为，关于转基因食品安全的焦点讨论大多数没有科学的依据，更多的是利益之争。因为转基因作物的种子价廉、高产而且具有很强的抗药性，因而大面积种植转基因作物，可能会触及没有研发和销售转基因种子的群体利益，也会影响到除草剂生产企业的业绩。不过，转基因作物的种植由于其单一“抗病性”特征，往往会造成其他种类病害草害的提升。
转基因证书颁发并没有“偷偷摸摸”
农业部颁发了有关转基因安全证书，有网友认为，作为一项关乎普通老百姓的民生事情，转基因证书颁发的过程似乎有点低调了，甚至有媒体还形容说有点‘偷偷摸摸.
彭于发认为，转基因证书的颁发并没有偷偷摸摸和不光明正大。“比方说结婚证，结婚证当然是结婚的男女双方给结婚证，没有必要说把这个结婚证一定要发布到网上，要让大家都知道。所以，我觉得至少在农业部进行安全评价管理的过程中间，有一个习惯性的惯例，从1997年到现在，证书一直是颁发给研发方和申报方，没有对社会公开，这也是我们国家行政审批的一个惯例。”不是因为转基因抗虫的水稻就是这样，而是包括抗虫棉的中间试验，就是非常小规模的转基因抗虫棉的中间试验的审批，也是没有对外公开。
未来会有更多转基因作物新品种
未来国际转基因技术特别是转基因新品种的培育是个什么走向呢？彭于发说，“可以预见在不久的将来，将会有更多的国家、更多的转基因作物，更多的基因数量和更多的多抗、高产、优质性状转基因作物新品种不断推广出来。”
名词解释
转基因技术
转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其他生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。
摘自《中国粮油信息网》